Samedi 21 juillet 2007
BOISSON DE FETE MARQUISE DE ST-REMY
Pour 15 personnes
1 litre de vin blanc « Bourgogne aligoté »
1 litre Crémant de Bourgogne
300 grs de sucre
1 litre Pérrier
1 bac glaçon (pour l’été)
1 kg citrons
La veille presser la moitié des citrons et couper l’autre en fines rondelles.
Les mettre dans un grand saladier avec le sucre et le vin blanc aligoté
Faire macérer 24 h
¼ d’heure avant de servir, ajouter le crémant, le Perrier et les glaçons
Régalez-vous, c’est très très bon . .
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